Propositions de menus
Menu No 1
Trio de la mer et mesclun de salade
Train de cote de veau, sauce au poivre rose
Galette de rösti, légumes
Salade fruits d'ici et d'ailleurs
Prix : 55 sfr
Menu No 2
Mousse de maquereau fumé au fromage frais ou potage de saison
Tournedos de boeuf façon du chef, pomme purée à l’ail et huile d’olive, légumes
Ou Émincé de veau zurichois, rösti, salade
Dessert ou assortiment de fromage
Prix : 50 sfr
Menu No 3
Mousse de maquereau fumé au fromage frais ou potage de saison
Médaillons de porc au calvados et pomme caramélisée, rösti, légumes
Ou Filet mignon de porc en croûte, sauce au Porto, pomme Byron, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 45 sfr
Menu No 4
Suprême de saumon chaud froid et mesclun de salade
Émincé de bœuf au Salvagnin, duo de pomme de terre en purée, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 40 sfr
Menu No 5
Salade du chef
Pavé de thon aux tomates et vinaigre balsamique, riz
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 40 sfr
Menu No 6
Camembert frit, sauce aux airelles
Croustade de boeuf à la Guinness, pomme purée, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 35 sfr
Menu No 7
Terrine Maison
Fricassée de poulet à la Genevoise, pomme parmentier, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 35 sfr
Menu No 8
Salade Thaï, sauce aux cacahuètes
Poulet braisé à la noix de coco, riz
Dessert style thaï
Prix 30 sfr
Menu No 9
Salade du chef ou potage de saison
Lapin au cidre, pommes sautées ou polenta, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 30 sfr
Menu No 10
Salade du chef ou potage de saison
Steak de porc, sauce diane, poivre ou champignons, rösti galette, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 30 sfr
Menu No 11
Salade marocaine
Tajine de poulet aux abricots, couscous
Dessert style marocain
Prix 25 sfr
Menu No 12
Salade du chef ou potage de saison
Ragoût d’agneau au lard et sauce au vin rouge, purée à l’ail, légumes
Dessert ou assortiment de fromage
Prix 25 sfr
Ces prix sont par pers. TTC Basés sur un minimum de 20 personnes
Nous restons ouvert à toute propositions venant de votre part
Buffet sur mesure à thème culinaire
Méditerranéen, Thaï, Indien, Chinois, Indonésien, Marocain, Créole, Mexicain,
Moyen Orient,Cajun, Turc, Grec, Fondue Party…..
A partir de 25 sfr et 40 participants